Pohja:

5 munaa

5 dl sokeria

1,5 dl siirappia

7,5 dl jauhoja

2 tl soodaa

1 rkl leivinjauhetta

2 tl kanelia

2 tl vaniliinisokeria

2,5 dl öljyä

n. 7 dl porkkanaraastetta

- Kuori ja raasta porkkanat.

- Vaahdota munat, sokerit ja siirappi

- Sekoita keskenään jauhota ja mausteet

- Sekoita vaahtoon jauhot, öljy ja porkkanaraaste.

- Kaada leivinpaperoidulle korkeareunaiselle pellille.

- Paista 200 asteessa noin. 20min

Päällinen:

100 g nuoskeaa rasvaa

200 g maustamatonta tuorejuustoa

400 g tomusokeria

(elintarvikeväriä)

- Sekoita päällisen ainekset keskenään sähkövatkaimella

- Levitä jäähtyneen pohjan päälle.